소개

√ ‘한과‘하면 강릉을 떠올리는 사람들이 많다. 한과는 과자가 귀했던 시절,우리 조상들은 과자하나 만드는 일에도 각별한 정성으로 여러 날 밤낮으로 엿을 고우고 질 좋은 찹쌀과 

   고소한 깨를 골라 온 정성을 다해 한과를 만들었다. 

√​ 아삭아삭 씹히는 강정은 삭히어 말린 찹쌀가루에 술을 치고 끓는 물로 반죽하여 적당한 길이로 썰어 말린다. 

√​ 그 다음에는 기름에 튀겨서 꿀이나 조청을 바르고 깨·콩가루·잣가루·송화가루 등을 묻혀 맛과 모양을 냈다. 

√​ 과줄은 찹쌀바탕에 밥풀 튀김으로 예쁜 옷을 입힌 재래식 과자이다. 

√​ 사람들의 기호의 변화로 건강식품에 대한 소비가 늘어나자'95년도 농림부로부터 전통식품 제2호로 지정을 받은 뒤 참깨강정외4종을 생산하여 미국 등 해외에 수출하여 국위선양 및 

   지역 경제 발전에 이바지함으로서 대한민국 정부산업포장을 수상하는 등 전통한과 마을로 전국에 명성을 떨치고 있다. 

√​ 강릉시 사천면은 모래가 많은 냇물이 흐른다하여 모래내라고 불리는 시골마을이다.지금은 모래내 한과마을로 더 유명해진 이곳은30여년전만해도 가난한 마을이었다. 

√​ 130년 전 부터 마을에서 이어져온 전통한과제조 기술의 명맥을 이어 마을 전체가“1군1명품”사업에 참여해 전통방식 그대로의 한과를 생산하는 모래내한과마을로 탈바꿈했다.

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관광지 설명

√​ 강릉 모래내 한과마을은1989년 전통식품보존마을 선정되었고, 2001년에는 정보화시범마을 선정,새농어촌 건설운동 우수마을 선정되어 지금도 활발히 한과 생산을 하고 있다. 

√​ 우리내 음식문화가 점점 모양새나 맛이 서구화되어 가고 있지만 강릉모래내한과는 한과의 재료 중 튀김기름을 제외하곤 모두 자가 생산하는 청정찹쌀을 이용하여 생산하며 

   자동화시설이나 대량생산시설을 갖추지 않고 전통 방식인 가내수공업 형태를 유지하여 한정된 수량을 생산한다.그것이 한과의 전통과 우수성을 만드는 장점이다. 

√​ 장인의 정신이 살아 있는 우리 고유의 과자라고 할 수 있다.

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관광팁

√​ 강원도는 밭농사를 많이 짓는 지역으로 주식 역시 과거에는 옥수수,감자,메밀 등 밭에서 나는 농산물로 만든 강냉이밥,감자밥,감자수제비,메밀막국수 등이었다. 

√​ 한과 역시 밭에서 나는 작물로 많이 만들어졌다.모래내한과마을 역시 원래는 농사가 주업인 마을이었는데 한과를 생산하면서 한과가 주생산품이 되었고 농사가 부업이 되었다. 

√​ 기존에 생산하던 농산물을 주원료로 한과를 생산하며 한과의 재료인 조청도 마을에 조청공장을 건립하여 순수하게 조청만을 사용하여 생산하도록 하였기에 그 맛이 뛰어난 것이 특징이다. 

√​ 강릉 모래내마을에서 생산되는 한과를 맛 본 사람은 다른 곳의 한과를 먹지 못한다는 얘기가 있다.그 이유는 한과에 사용되는 조청은 우리가 통상 알고 있는 엿과는 그 맛과 생산과정이 달라 

   엿을 사용할 때에는 한과의 제 맛이 나지 않기 때문이라고 한다. 

√​ 조청 공장을 세워 보다 나은 맛을 추구하고 맛있는 과줄을 만들어 냈으니 이제는 유통 구조를 개척하여 보다 많은 사람들이 편리하게 먹고 싶을 때 구입 할 수 있도록 유통 구조를 개선한 것이다. 

√​ 오프라인으로 판매하던 예전의 방식에서 온오프라인 뿐 아니라 외국으로 수출까지 하는 유통구조를 확립하여 강릉 한과가 더 유명하게 만들었다.

√​ 이러한 노력으로 지역의 특성을 잘 살린 강릉‘모래내‘만이 가진 특성화된 명품이며 그 명성이 해외에 까지 알려져 찾는 이들이 많다. 

√​ 강릉 모래내마을 주변에는 해수욕장과 휴양림,문학관 등이 있어 볼거리까지 퐁성한 곳이다.모래내마을에서 가장 가까운 사천해수욕장은 모래의 질과 수질이 좋아 사시사철 여행객이 많다.

√​ 사천해수욕장만큼 크게 알려지지는 않았지만 가족단위 여행객이 많은 하평해수욕장도 있는데 초당 허엽의 차남 허봉이 이 곳에 살았다고 하여 그의 호를 따서 하평이라고 했으며. 

   뒷불해수욕장과 이어지는 하얀 모래밭과 뒤로는 해송 숲이 넓게 펼쳐져 있는 곳으로 조용하고 깨끗하다. 

√​ 해수욕장이나 바다를 구경하러 강릉에 온 방문객이라면 하얀 모래사장을 밟으며 강릉의 한과를 생각날 것이다. 

√​ 한과는 선물로 받거나 상품을 사서 먹는 맛도 좋지만 모래내한과 마을을 방문해서 방금 만든 한과를 맛보는 즐감을 느껴보기바란다.